Die Weinberge "Nur wer einen Diamant im Weinberg erarbeitet, kann ihn zum Brillant veredeln."

Die Bodenformationen unserer Reblagen bestehen aus tonigem Lehmlöss, aus Kalkverwitterung und Granitverwitterung. Die einzelnen Parzellen haben unterschiedliche Reliefs, was zu verschiedenen Mikroklimata führt, die die Grundlage für eine Vielzahl facettenreicher Weine bilden. Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten verlangen Jahr für Jahr Sachkenntnis und Sensibilität des Winzers, um eine herausragende Traubenqualität hervorzubringen.